صنف البروتينات من حيث مصادرها,
مرحبا بكم في موقع جاوبلي سنجيب على سؤالك في موقعنا هنا . يرجى التاكد من سؤالك لكي تحصل على إجابة وان تخبرنا إذا لم تتوفر الاجابة .
صنف البروتينات من حيث مصادرها, دار التفوق
مرحبًا بكم في جاوبلي ، موقع أولئك الذين يسعون إلى التميز والتفوق. أتمنى لجميع الطلاب التوفيق والنجاح الأكاديمي . اطرح سؤال جاوبلي
اجابتك
البروتينات المستمدة من الأغذية الحيوانية (اللحوم والأسماك والدواجن والجبن والبيض واللبن الرائب والألبان) عادة ما تكون بروتينات كاملة، ويستثنى من ذلك الجيلاتين.
أما البروتينات المستمدة من الأغذية النباتية (البقول والحبوب والخضروات) فيحتوي أغلبها على نسبة أقل من واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الضرورية.